Obje vrste napitaka imaju svoje prednosti.

Instant kava se proizvodi na dva načina: na visokoj temperaturi (isparava se dok se ne pojave kristali) i na niskoj temperaturi (mljevena, smrznuta i sublimirana u vakuumu).

Općenito, svojstva napitka za prelijevanje ne razlikuju se puno od instant. Dokazana je korisnost bilo koje vrste kave – prevencija bolesti srca, jetre i mozga, poboljšanje koncentracije, ublažavanje glavobolja.

Zrna kave bogata su elementima u tragovima i vitaminima.

Instant kava sadrži manje kofeina od prirodne. Stoga je biraju ljudi sa slabom tolerancijom na kofein ili visokim krvnim tlakom. Međutim, ako vam je važno da se dobro razveselite, bolje je piti napitak od mljevenih zrna.

Također, u raspravama o tome što je bolje, mljevena kava ili instant, ljubitelji kave često spominju okus.

Prilikom obrade zrna gube dio ulja, zbog čega nam se brzo skuhana kava čini kiselijom. Je li takvo piće ukusnije, na svakoj osobi je da odluči.

Dakle, glavni razlozi zašto biste trebali odustati od instant kave su smanjeni sadržaj kofeina i antioksidansa. Općenito, takvo piće nije štetnije od obične kave.